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Cocinilla en Un hombre con suerte
Atún con costra de curry.
Desde que me aficioné a la comida japonesa, habitualmente consumo atún crudo con alguna que otra variación. En este caso, si no te convence el atún totalmente crudo, pero quieres probar ...leer completo
Adobo para el pescado
Aprovechando que dentro de poco me acerco a Sanlúcar de Barrameda, me voy preparando mentalmente para el "pescaíto frito", y a pesar de que allí es freco y se puede consumir "tal cual", uno que es ...leer completo
Salmorejo cordobés
Un salmorejo bien fresquito en esta época veraniega, es un lujo al alcance de cualquiera. El salmorejo cordobés es una sopa/pasta fría que junto al rabo de toro, el flamenquín y el ...leer completo
¿Que todavía no sabes hacer Guacamole?
¡Pues vas a la tienda y lo compras hecho!!!!!!! Bueno, ahora en serio. Ni soy mexicano, ni cocinero, ni pretendo dar clases. Esta entrada deber ser tomada como los cuatro ...leer completo
